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更多 →西安秦大饭店招牌大漠羊腿，焦香入味在家做
西安秦大饭店的招牌菜“大漠羊腿”，以焦香浓郁、肉质酥烂著称。这道菜借鉴西北烤羊腿的传统做法，结合饭店后厨的标准化流程，使普通家庭也能在厨房里复刻出接近堂食的风味。以下从选材、腌制、烤制三个环节拆解做法...
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